Ankündigung - Whisky Stammtisch Juli` 17




Thema: Grillen


Der nächste Termin ist Samstag der 08.07.2017 um 18:00 Uhr.



Neben einem geänderten Veranstaltungsort gilt hier auch die geänderte Start Zeit zu beachten.

Angedacht ist, mit ein, zwei Drams vor dem Grillen als Aperitif zu starten, dann zum Grillen überzugehen und anschließend das eigentlich Tasting zu starten.

Neben Wasser und Brot, das wie immer gestellt wird, werden dieses Mal auch Teller, Gläser und Besteck gestellt.
Mitzubringen sind das Grillgut, wer möchte Salat oder eine andere Beilage sind gerne gesehen, Whisky samt Whiskyglas.

Möchte jemand etwas anderes außer Wasser und Whisky trinken, bitte ich euch, dafür selbst Sorge zu tragen.
Bei beiden Terminen besteht die Möglichkeit zu Übernachten, dies ist bitte vorher bei dem Veranstalter anzumelden und die Anzahl der noch freien Plätze zu erfragen.
Generell bitten wir alle, die teilnehmen möchten, sich bitte anzumelden, damit wir entsprechend planem können. Danke


Der Veranstaltungsort wird auf nachfrage bekannt gegeben.

Bei Interesse bitte nähere Infos anfragen.

Die Treffen finden immer am zweiten Samstag im Monat statt.


Liebe Grüße

Marcel

Rückblick - Whisky Stammtisch Juni`17


Hallo liebe Whisky Genießer aus Leidenschaft,

in den Abend sind wir unter freiem Himmel bei sonnigem Wetter mit einem Gläser-Tasting gestartet, um für jeden das geeignete Glas zu finden. 



Für jeden Teilnehmer hatten wir folgende Gläser:

Glencairn
Bugatti
Rastal Harmony
Standart Nosing
Schott-Zwiesel Bar Special 



Wir haben alle Gläser mit einem Glenfarclas 12 gefüllt und nacheinander gerochen, welche Geschmacksaromen der Whisky in welchem Glas präsentiert. Nach dem gemeinsamen riechen kommen wir zu folgenden Ergebnissen.

Verschiedene Glasformen unterstützen verschiedene Aromen.

Es macht Sinn, den gleichen Whisky in einem anderen Glas neu zu entdecken bzw. von einer anderen Seite kennenzulernen. 
In den kleineren Gläsern präsentiert sich der Whisky härter, voluminöser, alkoholischer. Hier kamen die kräftigen würzigen Aromen besser zur Geltung.
In den großen Gläsern präsentierte sich der Whisky weicher, feiner, weniger alkoholisch, womit hier die floralen und blumigen Aromen dominanter waren

Abschließend kann gesagt werden, man sollte ein und denselben Whisky auf jeden Fall in Gläsern mit unterschiedlichem Volumen verriechen.
In den unterschiedlichen Gläsern stellen sich verschiedene Aromen ein, die man in einem einzelnen Glas nie alle wahrnehmen kann. Zumal dann, wenn man dem Whisky Zeit gibt, sich im Glas zu entfalten.

Mancher sagte auch: Ich rieche mir den Whisky schön oder:
Der Trend geht zum Dritt- oder Viert-Glas.

In Zukunft wird sicher so mancher Stammtisch Teilnehmer mit unterschiedlichen Gläsern anrücken.

Achtung Der September Stammtisch wurde verlegt auf den 23.09!

Neue Themen wurden auch noch gemeinsam festgelegt.

Juli: Grillen
August: Grillen
September: Cask Finish - Einfluss der Fässer
Oktober: Classics Malt of Scotland Einsteiger Tasting
November: Unabhängige Abfüllungen nur von Islay

Nach anstrengender Arbeit konnten wir dann zum gemütlichen Teil übergehen.





Im Glas hatten wir dazu: 

Glenfarclas 12Y 43%

The Pogues 40%

De Molenberg Fado Vivo 2015 Second Edition 46%

Glenfarclas 21Y 43%

Linkwood 1999-2014 Cask 11971 46% (Berrys Bro.)

Arran 2006-2016 46% (Gordon&MacPhail)

Allt A` Bhainne 2008-2016 Cask 603S24 46% (The Warehouse Dram)

Benriach Horizons 12Y 50%

Arran Machrie Moor 46%

Classic of Islay  Cask 2508  55,75%

Born on Islay 43% (Wilson & Morgan)

Bowmore 10Y Dark & Intense 40%

Bowmore 15Y Golden & Elegant 43%



Die Besten des Abends waren:


Platz 1: Classic of Islay  Cask 2508  55,75%

Platz 2: Benriach Horizons 12Y 50%

Platz 3: Allt A` Bhainne 2008-2016 Cask 603S24 46% (The Warehouse Dram)


Uns ist jeder Whisky-Interessierte willkommen, ob Einsteiger oder langjähriger Genießer. Wir freuen uns über Leute, die unsere Leidenschaft teilen. Der Stammtisch soll ein unkompliziertes Forum sein, um sich mit Gleichgesinnten auszutauschen und neue Whiskys zu entdecken.

Vorschläge, Kritik, Anregungen zu den Themen sind herzlich willkommen.


Die Treffen finden immer am zweiten Samstag im Monat statt.

Liebe Grüße

Marcel


Liebe Grüße

Marcel