Rückblick - Whisky Stammtisch Nov`16
Hallo liebe Whisky Genießer aus Leidenschaft,
das Thema scheint viele Teilnehmer angesprochen zu haben, so zahlreich wie sie erschienen sind.
Was für tolle Nachreifungen hatten wir denn vor Ort?
Es waren sowohl außergewöhnliche als auch Standard Finish mit am Start.
So z.B. :
Sherry mit Rum, Schaumweinfass, Sauternes, Madeira, Hermitage, Sassicaia, Preiselbeerwein, Pflaumenwein, Strong Ale, Pedro Ximenez und
Islay Quarter Cask.
Diese kleine Aufreihung verschiedener Finishs lässt erahnen, wie groß dieses Thema doch ist und welch enorme Möglichkeiten sich dort bieten.
Dies ist doch ein sehr gutes Mitttel, um durchschnittliche Whiskys mit geringem Aufwand zu schönen oder, von Anfang an geplant, um herausragende Whiskys zu erschaffen.
Im Verlauf des Tastings wurde auch über die Herkunft der diversen Süssweine diskutiert.
Zitat:
Madeira ist Portwein aus Madeira ;-)
Im Glas hatten wir:
Tomatin 2007 Sherry Rum Brasil Cask 46,2% (Riegger`s Selection)
West Cork Rum Cask 12Y 43%
Balvenie Caribbean Cask 14Y 43%
Jura Tastival 1997/2015 Schaumweinfass 52%
Tullibardine Sauternes Finish 225 43%
Arran Sauternes Cask Finish 50%
Arran Madeira Cask Finish 50%
Benromach Hermitage Woodfinish 2007 45%
Benromach Sassicaia 2004 45%
Mackmyra Spezial 05 Happy Hunting 2010 47,2%
Mackmyra Vinterrök 46,1%
Säntis Snow White Vielle Prune 48%
Tomatin 12Y 43%
Ben Nevis 16Y Pedro Ximenez (Dun Bheagan)
Glenrothes Peated Cask Reserve 40%
Balvenie Single Barrel 15Y Sherry Cask 751 47,8%
Glenlivet 1995 20Y Cask No.166953 (Signatory Vintage)
Benriach Maderensis Fumosus 13Y 46%
Trotz der großen Anzahl an Flaschen und verkosteter Whiskys wurde noch abgestimmt über die besten des Abends.
Platz 1: Glenlivet 1995 20Y Cask No.166953 (Signatory Vintage)
Jura Tastival 1997/2015 Schaumweinfass 52%
Platz 2: Mackmyra Spezial 05 Happy Hunting 2010 47,2%
Platz 3: Balvenie Single Barrel 15Y Sherry Cask 751 47,8%
Säntis Snow White Vielle Prune 48%
Mackmyra Vinterrök 46,1%
Bei so zahlreichen qualitativ hochwertigen Single Malts überraschen die engen Platzierungen bei den Besten wohl kaum.
Diese herausragenden Single Malts, ob von Anfang an so geplant in der Herstellung oder nur per Zufall gefinisht, haben sich die ersten Plätze wohl verdient.
Hier über jeden Einzelen schreiben spare ich mir. Über die meisten wurde im Netz schon ausführlich beschrieben oder Filme gedreht..
Nach drei Runden des Abstimmens haben wir auch neue Themen für die nächsten Stammtische gefunden.
Platz 1. Viel Rauch um Nichts?
Muss es immer Islay sein?
Platz 2. 18Y Endlich volljährig und älter
Alter spielt keine Rolle, es sei denn du bist eine Flasche Whisky.
Platz 3. Blends
Platz 4. Gläser Polizei!
Ein und derselbe Whisky aus verschiedenen Gläsern
Das sieht dann wie folgt für die nächsten Whisky Talk Time aus.
Dez. Wichteln und Reste Flaschen.
Jan. Viel Rauch um Nichts?
Muss es immer Islay sein? Nein
Feb. Blindtasting
Mär. 18Y Endlich Volljährig und älter
Apr. Whisky Pub Quiz
Mai. Blends
Jun. Gläser Polizei - Vom Tumbler bis zum Glencairn
Uns ist jeder Whisky-Interessierte willkommen, ob Einsteiger oder langjähriger Genießer. Wir freuen uns über Leute, die unsere Leidenschaft teilen. Der Stammtisch soll ein unkompliziertes Forum sein, um sich mit Gleichgesinnten auszutauschen und neue Whiskys zu entdecken.
Vorschläge, Kritik, Anregungen zu den Themen sind herzlich willkommen.
Der nächste Termin ist Samstag der 10.12.2016 um 19:00 Uhr.
Whisky Talk - Was die Bar hergibt
Für das Treffen im Dezember steht kein spezielles Thema im Mittelpunkt,
stattdessen bieten wir jeden Teilnehmer, von Zuhause ein oder mehrere
seiner Restflaschen mitzubringen und wir werden gemeinsam versuchen,dass ihr euch möglichst ohne Trennungsschmerzen von diesen verabschieden könnt.
So schaffen wir Platz in Euren Schränken und Vitrinen für die nächsten Monate. Schließlich standen bei den Unabhängigen Abfüllern die Herbstbottlings an und viele Original Abfüller wollen uns ebenfalls mit neuen Abfüllungen noch vor Weihnachten zum Kauf locken.
Außerdem wollen wir untereinander wichteln. Jeder Teilnehmer wird gebeten, 10 cl Whisky hübsch weihnachtlich verpackt, mitzubringen.
O-Ton „Keinen Schrott wichteln, schließlich sind wir Whisky Genießer und keine Alkohol-Vernichter“.
Wie treffen uns im zentral gelegenen Cafe des Seniorenzentrum der Barmherzigen Brüder in der Bruchhausenstraße 22a 54290 Trier.
Bei Interesse bitte nähere Infos anfragen.
Die Treffen finden immer am zweiten Samstag im Monat statt.
Liebe Grüße
Marcel
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