Ankündigung - Whiskystammtisch Januar `16

Blindtasting - Das Ü-Ei für den Whisky Genießer

Es ist immer wieder erstaunlich, wie toll ein Whisky, den man nie kaufen würde, schmeckt,

wenn man nicht weiß, was man im Glas hat. 

Nach einer Voreinteilung in drei Kategorien (süss / ohne Ecken und Kanten / Rauch) tauchen wir unvoreingenommen in die Welt des Whiskys ein.

Riechen, Schmecken und neu erleben.

Auch im Januar treffen wir uns wieder am zweiten Samstag des Monats, um uns gemeinsam über Schottland und sein Nationalgetränk auszutauschen und um den ein oder anderen Dram zu probieren.

Der nächste Termin ist Samstag der 09.01.2016 um 19:00 Uhr.

Wir treffen uns im zentral gelegenen Cafe des Seniorenzentrum der Barmherzigen Brüder in der Bruchhausenstraße 22a 54290 Trier.

Bei Interesse bitte nähere Infos anfragen.

Rückblick - Whiskystammtisch Dezember `15

Hallo meine lieben Single Malt Brüder und Schwestern,

Süßer die Flaschen nie klingen... in der Vorweihnachtszeit, also am zweiten Samstag des Dezembers.
Willkommen zur Weihnachtsausgabe des Whisky-Stammtisches.
Obwohl wir uns das Ziel gesetzt hatten, möglichst vielen angebrochenen Flaschen ein würdevolles Ende zu bereiten, um Platz für neue zu schaffen, so waren wir doch nur bei zwei Flaschen erfolgreich.
Dies waren übrigens die ersten beiden Flaschen seit bestehen des Stammtisches, die tatsächlich restlos geleert wurden.
Auch kam diesmal eine beachtliche Anzahl an Flaschen zusammen, die von jedem kurz vorgestellt wurden.
Für das leibliche Wohl war an dem Abend auch gesorgt. Danke für die hervorragenden Tapas.
Viel wurde diskutiert über Whiskys für alle Lebenslagen und ganz ausgiebig über deren Preisentwicklung, insbesondere über die Preise deutscher Whiskys.

Auch hat wieder einmal ein neuer Single Malt Genießer den Weg zu uns gefunden, er hat den Stammtisch Charakter dem Kommerz vorgezogen.

Gewichtelt wurde auch. Jeder hat 10cl eines Whiskys, hübsch verpackt oder in einer besonderen Flasche mitgebracht. Alle die denken, prima, dann kann ich meinen schlechten Whisky los werden, muss ich enttäuschen. Es waren nur gute bis sehr gute Sorten dabei.

Im Glas hatten wir:
deutlich mehr, die hier alle aufzuzählen würde den Rahmen sprengen, so beschränken wir uns hier auf die uns bisher unbekannten.

Im Glas hatten wir:

Eifel Maar Surfer 50%

AnCnoc 40%

Laphroaig Brodir Batch 2  48%

Talisker Dark Storm 45,8%

Ballechin 10Y 46%

Port Charlotte Scottish Barley Heavily Peated 50%

Bunnahabhain Ceobanach 46,3%

Wie das Ergebnis der Wahl zum Besten des Abends vermuten lässt, war die Entscheidung zwischen Ballechin und Bunnahabhain nicht einfach.
Der Laphroaig lies jedoch keinen Zweifel aufkommen.
Der Talisker konnte sich diesmal auch als Preis Leistungs Sieger durchsetzen.

1. Laphroaig Brodir Batch 2  48%

1. Ballechin 10Y 46%
2. Bunnahabhain Ceobanach 46,3%

1. Talisker Dark Storm 45,8%

Uns ist jeder Whisky-Interessierte willkommen, ob Einsteiger oder langjähriger Genießer. Wir freuen uns über Leute, die unsere Leidenschaft teilen. Der Whisky Talk soll ein unkompliziertes Forum sein, um sich mit Gleichgesinnten auszutauschen und neue Whiskys zu entdecken.

Vorschläge, Kritik, Anregungen zu den Themen sind herzlich willkommen.

Auch im Januar treffen wir uns wieder am zweiten Samstag des Monats, um uns gemeinsam über Schottland und sein Nationalgetränk auszutauschen und um den ein oder anderen Dram zu probieren.

Der nächste Termin ist Samstag der 09.01.2016.
Ab 19:00 Uhr laden wir wieder zum gemütlich Zusammensein ein.

Dann ist wieder Whisky Talk Time.

Das Thema diesmal:

Blind Tasting - Das Ü-Ei für den Whisky Genießer

Es ist immer wieder erstaunlich, wie toll ein Whisky, den man nie kaufen würde, schmeckt, wenn man nicht weiß, was man im Glas hat. Nach einer Voreinteilung in drei Kategorien (süss / ohne Ecken und Kanten / Rauch) tauchen wir unvoreingenommen in die Welt des Whiskys ein. Riechen, schmecken und neu erleben.

Wie treffen uns im zentral gelegenen Cafe des Seniorenzentrum der Barmherzigen Brüder in der Bruchhausenstraße 22a, 54290 Trier.
Bei Interesse bitte nähere Infos anfragen.

Liebe Grüße
Marcel 

Ankündigung - Whisky Stammtisch Dezember `15

Auch im Dezember treffen wir uns wieder am zweiten Samstag des Monats, um uns gemeinsam über Schottland und sein Nationalgetränk auszutauschen und um den ein oder anderen Dram zu probieren.

Der nächste Termin ist Samstag der 12.12.2015.

Ab 19:00 Uhr laden wir wieder zum gemütlich Zusammensein ein.

Dann ist wieder Whisky Talk Time.

Für das Treffen im Dezember steht kein spezielles Thema im Mittelpunkt, stattdessen bitten wir jeden Teilnehmer, von zuhause ein oder mehrere seiner Restflaschen mitzubringen und wir werden gemeinsam versuchen, dass ihr euch möglichst ohne Trennungsschmerzen von diesen Flaschen verabschieden könnt.

So schaffen wir Platz in Euren Schränken und Vitrinen für die nächsten Monate. Schließlich standen bei den Unabhängigen Abfüllern die Herbstbottling an und viele Original Abfüller wollen uns ebenfalls mit neuen Abfüllungen noch vor Weihnachten zum Kaufen locken.

Außerdem wollen wir wieder untereinander wichteln. Jeder Teilnehmer wird gebeten, 10cl Whisky hübsch weihnachtlich verpackt, mitzubringen. O-Ton „Keinen Schrott, schließlich sind wir Whisky-Genießer und keine Alkohol-Vernichter.“

Wie treffen uns im zentral gelegenen Cafe des Seniorenzentrum der Barmherzigen Brüder in der Bruchhausenstraße 22a, 54290 Trier.

Bei Interesse bitte nähere Infos anfragen.

Liebe Grüße

Marcel 

Rückblick - Whiskystammtisch Nov `15

Hallo meine lieben Single Malt Brüder und Schwestern,

so langsam sinken die Temperaturen und die Whisky Tastings die rund um die dunkle Jahreszeit angeboten werden deuten es an.

Es kommt unaufhaltsam die kalte Jahreszeit.

Was gibt es besseres als sich dann mit den passenden Alkoholstärken zu wärmen.

Ein toller Rye Whiskey aus Seattle hatte heute den Weg zu uns gefunden und gezeigt, 
dass das so gar nicht schmeckt wie die Whiskeys die sonst über den Teich kommen. Ein rundum gelungener Rye Whiskey.

Für diejenigen, die gerne tiefer in das Thema Whisky einsteigen möchten, haben wir einige Themen für weiterführende Tastings zusammengestellt.

So haben wir im Januar`16 ein Blind Tasting.

Es ist immer wieder erstaunlich, wie toll ein Whisky, den man nie kaufen würde, schmeckt, wenn man nicht weiß, was man im Glas hat.

Im März `16 beschäftigen wir uns mit den Unabhängigen Abfüllern.

Bezahlbare Qualität?

Im Mai `16 besuchen wir die Inseln Schottland.

Maritime Single Malts - Arran, Orkney, Jura, Mull, Skye, Islay

Im Glas hatten wir:

Dark Northern Straight Rye 40%

Benromach 10Y 43%

Cu Dhub 40%

Tomintoul 12Y Portwood Finish 46%

Glenfiddich Age of Discovery 19Y Madeira Finish 19Y

Arran Machrie Moor 46%

Connemara Peated Single Malt 40%

Talisker Port Ruighe 45,8%

Laphroaig Triple Wood 48%

Die Besten des Abends wurden klar von Islay dominiert, jedoch konnte sich ein Highländer durchsetzen.

1. Talisker Port Ruighe 45,8%

2. Glenfiddich Age of Discovery 19Y Madeira Finish 19Y

3. Laphroaig Triple Wood 48%

Uns ist jeder Whisky-Interessierte willkommen, ob Einsteiger oder langjähriger Genießer. Wir freuen uns über Leute, die unsere Leidenschaft teilen. Der Whisky Talk soll ein unkompliziertes Forum sein, um sich mit Gleichgesinnten auszutauschen und neue Whiskys zu entdecken.

Vorschläge, Kritik, Anregungen zu den Themen sind herzlich willkommen.

Auch im Dezember treffen wir uns wieder am zweiten Samstag des Monats, um uns gemeinsam über Schottland und sein Nationalgetränk auszutauschen und um den ein oder anderen Dram zu probieren.

Der nächste Termin ist Samstag der 12.12.2015.

Ab 19:00 Uhr laden wir wieder zum gemütlich Zusammensein ein.

Dann ist wieder Whisky Talk Time.

Für das Treffen im Dezember steht kein spezielles Thema im Mittelpunkt, stattdessen bitten wir jeden Teilnehmer, von zuhause ein oder mehrere seiner Restflaschen mitzubringen und wir werden gemeinsam versuchen, dass ihr euch möglichst ohne Trennungsschmerzen von diesen Flaschen verabschieden könnt.

So schaffen wir Platz in Euren Schränken und Vitrinen für die nächsten Monate. Schließlich standen bei den Unabhängigen Abfüllern die Herbstbottling an und viele Original Abfüller wollen uns ebenfalls mit neuen Abfüllungen noch vor Weihnachten zum Kaufen locken.

Außerdem wollen wir wieder untereinander wichteln. Jeder Teilnehmer wird gebeten, 10cl Whisky hübsch weihnachtlich verpackt, mitzubringen. O-Ton „Keinen Schrott, schließlich sind wir Whisky-Genießer und keine Alkohol-Vernichter.“

Wie treffen uns im zentral gelegenen Cafe des Seniorenzentrum der Barmherzigen Brüder in der Bruchhausenstraße 22a, 54290 Trier.

Bei Interesse bitte nähere Infos anfragen.

Liebe Grüße

Marcel 

Ankündigung - Whisky Stammtisch November `15

Der nächste Termin ist Samstag der 14.11.2015.

Ab 19:00 Uhr laden wir wieder zum gemütlich Zusammensein ein.

Dann ist wieder Whisky Talk Time.

Für alle, die die den Whiskytalk noch nicht kennen:

Beim Whiskytalk handelt es sich um eine ungezwungene Abendrunde (Typ Stammtisch). Idee ist es, in netter Gesellschaft 6 bis 8  Whiskys kennenzulernen. An diesem Abend treffen ganz unterschiedliche Charaktere und Wissensstände auf einander. Wir reden hier nicht nur über Whisky, sondern auch über alle Themen, die uns Whiskyliebhaber so bewegen (Familie, Hobbys, Arbeit, etc.). Der Abend wird nicht wie alle anderen Seminare moderiert, sondern lebt von seiner Eigendynamik. Für diejenigen, welche gerne tiefer in das Thema Whisky einsteigen möchten, empfehlen wir gerne den Whiskyabend für Einsteiger (oder natürlich eines der weiterführenden Seminare).

Für das Treffen im Novemder steht kein spezielles Thema im Mittelpunkt,

stattdessen bitten wir jeden Teilnehmer, von zuhause eine Flasche seiner Wahl mitzubringen, gerne auch Restflaschen. Wir werden gemeinsam versuchen, dass ihr euch möglichst ohne Trennungsschmerzen von diesen Flaschen verabschieden könnt.

Wie treffen uns im zentral gelegenen Cafe des Seniorenzentrum der Barmherzigen Brüder in der Bruchhausenstraße 22a, 54290 Trier.

Bei Interesse bitte nähere Infos anfragen.

Rückblick - Whisky Stammtisch Oktober`15

Hallo meine lieben Single Malt Brüder und Schwestern,

Kleiner Kreis, starke Runde!!!  Ein qualitativ sehr guter Abend, dessen Besuch sich gelohnt hat. Der ein oder andere hatte überlegt, nicht zu kommen und war am Ende des Abends froh, sich aufgerafft zu haben.

Es war ein toller gemütlicher Abend, mit vielen anregenden Gesprächen.

Die mitgebrachte Whiksyauswahl war ein Hammer Setting. Einer der besten Stammtische, die wir bisher hatten. Schade für alle, die keine Zeit hatten oder es vergessen haben. Ihr habt definitiv etwas verpasst.

Die folgenden Whiskys wurden verkostet:

Kilchoman Bramble Liqueur  19%

Auchroisk 1990 22Y 46% Cask 3659 (The Ultimate)

Scallywag 46%

Glendalough 7Y 46% Irish Whisky

Aberlour A`bunadh Batch N° 29 59.9%

Longrow Red Fresh Pinot Noir Cask 12Y 52.9%

Laphroaig 21Y FoL 48,4%

Kilchoman PX 55,2% Cask 262  2009/2014

Die ungewöhnlich hohe Leistungsdichte der Malts dieses Abends machte die  Wahl der Besten des Abends sprichwörtlich zur Qual.

Trotzdem konnten wir uns zu einer Entscheidung durchringen.

1. Kilchoman PX 55,2% Cask 262  2009/2014
2. Laphroaig 21Y FoL 48,4%
3. Longrow Red Fresh Pinot Noir Cask 12Y 52.9%

Uns ist jeder Whisky-Interessierte willkommen, ob Einsteiger oder langjähriger Genießer. Wir freuen uns über Leute, die unsere Leidenschaft teilen. Der Whisky Talk soll ein unkompliziertes Forum sein, um sich mit Gleichgesinnten auszutauschen und neue Whiskys zu entdecken.

Vorschläge, Kritik, Anregungen zu den Themen sind herzlich willkommen.

Auch im November treffen wir uns wieder am zweiten Samstag des Monats, um uns gemeinsam über Schottland und sein Nationalgetränk auszutauschen und um den ein oder anderen Dram zu probieren.

Der nächste Termin ist Samstag der 14.11.2015.

Ab 19:00 Uhr laden wir wieder zum gemütlich Zusammensein ein.

Dann ist wieder Whisky Talk Time.

Für alle, die die den Whiskytalk noch nicht kennen:

Beim Whiskytalk handelt es sich um eine ungezwungene Abendrunde (Typ Stammtisch). Idee ist es, in netter Gesellschaft 6 bis 8  Whiskys kennenzulernen. An diesem Abend treffen ganz unterschiedliche Charaktere und Wissensstände auf einander. Wir reden hier nicht nur über Whisky, sondern auch über alle Themen, die uns Whiskyliebhaber so bewegen (Familie, Hobbys, Arbeit, etc.). Der Abend wird nicht wie alle anderen Seminare moderiert, sondern lebt von seiner Eigendynamik. Für diejenigen, welche gerne tiefer in das Thema Whisky einsteigen möchten, empfehlen wir gerne den Whiskyabend für Einsteiger (oder natürlich eines der weiterführenden Seminare).

Für das Treffen im Novemder steht kein spezielles Thema im Mittelpunkt,

stattdessen bitten wir jeden Teilnehmer, von zuhause eine Flasche seiner Wahl mitzubringen, gerne auch Restflaschen. Wir werden gemeinsam versuchen, dass ihr euch möglichst ohne Trennungsschmerzen von diesen Flaschen verabschieden könnt.

Wie treffen uns im zentral gelegenen Cafe des Seniorenzentrum der Barmherzigen Brüder in der Bruchhausenstraße 22a, 54290 Trier.

Bei Interesse bitte nähere Infos anfragen.

Liebe Grüße

Marcel 

Ankündigung - Whisky Stammtisch Oktober`15

Genuss ohne Motto

                                                    

Für das Treffen im Oktober steht kein spezielles Thema im Mittelpunkt,

stattdessen bitten wir jeden Teilnehmer, von zuhause eine Flasche seiner Wahl mitzubringen, gerne auch Restflaschen. Wir werden gemeinsam versuchen, dass ihr euch möglichst ohne Trennungsschmerzen von diesen Flaschen verabschieden könnt.

Wie treffen uns im zentral gelegenen Cafe des Seniorenzentrum der Barmherzigen Brüder in der Bruchhausenstraße 22a 54290 Trier.

Bei Interesse bitte nähere Infos anfragen.

Rückblick - Whisky Stammtisch September`15

Hallo meine lieben Single Malt Brüder und Schwestern,

wie wir heute erfahren haben, kann ein Blend viele Malts enthalten oder aber auch nur ganz wenige z.b. zwei.

Ob der Blend Grain Whisky enthält, hängt letztlich vom Rezept des Blenders ab. Jedoch umso mehr Grain der Blend enthält, umso bitterer scheint er zu werden, was vielleicht zu dem schlechten Ruf geführt hat.

Der Blender muss das richtige Maß zwischen Malt und Grain finden. 

Generell sind einige Blends unter Wert geschlagen.

Gemacht für die Masse, einheitlicher Geschmack mit einer Kontinuität, damit der Kunde immer das bekommt was er dort erwartet bzw. kennt.

Der große Nachteil der Blends ist halt, dass häufig nur der Einheitsgeschmack der Masse bedient wird. Vor allem günstigere Blends haben häufig wenig eigenen Charakter und eine geringere Geschmackstiefe bzw. Volumen.

Jedoch gibt es auch bei den Blended Whiskys große Qualitätsunterschiede, die vor allem aus den verwendeten Ursprungs-Whiskys herrühren.

Folglich gibt es auch gute bis sehr gute Blends wie uns dieser Abend gezeigt hat.

Blends sind ebenfalls hervorragend geeignet für leckere Longdrinks und Cocktails, weil sie eben durch das Blenden einen konstanten Geschmack aufweisen.

Die folgenden Blends wurden verkostet:

Nikka Taketsuru Pure Malt 12Y 40%

Hibiki 12Y 43%

The Hive 8Y 40% Wemyss Malts

Pig`s Nose 40%

Adelphi 40%

Whyte & Mackay The Thirteen13Y 40%

Kilbeggan 21Y 40%

Famous Grouse Islay Cask Finish 40%

Johnnie Walker Double Black 40%

Dimple 12Y 40%

Eddu Grey Rock 40%

Peat Chimney 12Y 40% Wemyss Malts

Clan Denny 46%

The Six Isles 43%

Nach ausgiebiger Verkostung kam es zur Wahl der Besten des Abends.

1. Kilbeggan 21Y 40%

2. The Six Isles 43%

3. Clan Denny 46%

                         

Uns ist jeder Whisky-Interessierte willkommen, ob Einsteiger oder langjähriger Genießer. Wir freuen uns über Leute, die unsere Leidenschaft teilen. Der Stammtisch soll ein unkompliziertes Forum sein, um sich mit Gleichgesinnten auszutauschen und neue Whiskys zu entdecken.

Vorschläge, Kritik, Anregungen zu den Themen sind herzlich willkommen.

Auch im Oktober treffen wir uns wieder am zweiten Samstag des Monats, um uns gemeinsam über Schottland und sein Nationalgetränk auszutauschen und um den ein oder anderen Dram zu probieren.

Der nächste Termin ist Samstag der 10.10.2015 um 19:00 Uhr.

Das Thema für die Oktober Ausgabe lautet:

Genuß ohne Motto

Für das Treffen im Oktober steht kein spezielles Thema im Mittelpunkt,

stattdessen bitten wir jeden Teilnehmer, von zuhause eine Flasche seiner Wahl mitzubringen, gerne auch Restflaschen. Wir werden gemeinsam versuchen, dass ihr euch möglichst ohne Trennungsschmerzen von diesen Flaschen verabschieden könnt.

Wie treffen uns im zentral gelegenen Cafe des Seniorenzentrum der Barmherzigen Brüder in der Bruchhausenstraße 22a 54290 Trier.

Bei Interesse bitte nähere Infos anfragen.

Liebe Grüße

Marcel 

Ankündigung - Whisky Stammtisch September `15

Blended Whisky

Einen Blend erhält man, wenn man einen Single Malt oder Malt mit Grain Whisky mischt. Ein Blend ist also ein verschnittener Whisky in dem sich mitunter bis zu 50 verschiedenen Malts und Grains befinden. Malts und Grains dürfen hierbei aus verschiedenen Brennereien kommen.
Stellt sich die Frage: 
Große Handwerkskunst oder Augenwischerei?
Um eine gute Handwerkskunst abzuliefern bedarf es auch eines guten Ausgangsmaterials. Das hat aber auch seinen Preis.

Günstige Blends gib es in großer Auswahl. Wenn man sich den Preis dieser Blends betrachtet und alle Margen, Gewinn, Transport, Flasche, Label und sonstige Kosten abzieht was bleibt dann am Ende noch übrig um gute Malts und Grans einzukaufen?

Gute Malts und Grans gibt es reichlich, folglich müssen sich irgendwo auch ein paar herausragende Blends da draußen finden lassen.

Der nächste Termin ist Samstag der 12.09.2015 um 19:00 Uhr. 

Wir treffen uns im zentral gelegenen Café des Seniorenzentrums der Barmherzigen Brüder in der Bruchhausenstr. 22a 54290 Trier.
Bei Interesse bitte nähere Infos anfragen.

Rückblick - Whisky Stammtisch August `15

Hallo meine lieben Single Malt Brüder und Schwestern,

August ist Urlaubs Zeit. Die meisten Teilnehmer des Stammtischs sind in Urlaub, entsprechend klein war diesmal die Runde der Genießer.

Dies war jedoch nicht anders zu erwarten.

Die bereits Erholten oder noch Erholungsbedürftigen hatten somit mehr Zeit sich bis in die Morgenstunden mit den Malts zu beschäftigten.

Es ist doch etwas Tolles, sich mit Freunden zu treffen und ein Glas Whisky zu genießen.

Nach einigen Tastings mit mehr als 15 Teilnehmern, war bei diesem Tasting im kleinen Kreis Mehr Zeit sich mit den einzelnen Malts zu beschäftigen,

Viele interessante Gespräche rund um das Thema Whisky wurden geführt, neue Ideen bzw. Themen für den Stammtisch geboren: z.B. Tapas & Whisky.

Gegrillt und geschlemmt wurde natürlich auch ausreichend.

Leider wurde irgendwie schlichtweg vergessen, die Besten des Abends zu wählen. Wahrscheinlich waren wir zu entspannt und nicht hinlänglich konzentriert.

Wir sind ja nicht zum Spass hier !!!

Es wurde aber angemerkt, dass in letzter Zeit keine negativen Ausreisser mehr zu finden sind.

Unter freiem Himmel wurden hingebungsvoll verkostet:

Clynelish Very Cloudy 2005 8Y 40% (Signatory Vintage)

Auchentoshan Three Wood 43%

BenRiach Horizons 12Y 50%

Ceridwen 42%

Bowmore 12Y 40%

Bowmore Laimrig 15Y 54,1%

Ledaig 2008 46% Cask 800020 (The Ultimate)

Wie bereits erwähnt, kam es nicht zur Wahl der Besten und des Preis- Leistungs Siegers.

Uns ist jeder Whisky-Interessierte willkommen, ob Einsteiger oder langjähriger Genießer. Wir freuen uns über Leute, die unsere Leidenschaft teilen. Der Stammtisch soll ein unkompliziertes Forum sein, um sich mit Gleichgesinnten auszutauschen und neue Whiskys zu entdecken.

Vorschläge, Kritik, Anregungen zu den Themen sind herzlich willkommen.

Auch im September treffen wir uns wieder am zweiten Samstag des Monats, um uns gemeinsam über Schottland und sein Nationalgetränk auszutauschen und um den ein oder anderen Dram zu probieren.

Der nächste Termin ist Samstag der 12.09.2015 um 19:00 Uhr.

Das Thema für die September Ausgabe lautet:

Blends

Liebe Grüße

Marcel 

Ankündigung - Whisky Stammtisch August `15

Whisky meets Steak

 

Erneut ruft das Feuer und der Auftrags Griller wird seinem Namen wieder alle Ehre machen. Hier kehren wir zur alten Startzeit 19:00 zurück, jedoch wechseln wir wieder den Veranstaltungsort.

Diesmal etwas zentraler innerhalb von Trier mit sehr guter Busanbindung.

Angedacht ist, mit ein, zwei Drams vor dem Grillen als Aperitif zu starten, dann zum Grillen überzugehen und anschließend das eigentlich Tasting zu starten.

Neben Wasser und Brot, das wie immer gestellt wird, werden dieses Mal auch Teller, Gläser und Besteck gestellt.

Mitzubringen sind das Grillgut, wer möchte Salat oder eine andere Beilage sind gerne gesehen, Whisky samt Whiskyglas.

Möchte jemand etwas anderes außer Wasser und Whisky trinken, bitte ich euch, dafür selbst Sorge zu tragen.

Auch hier besteht die Möglichkeit zu Übernachten, dies ist bitte vorher bei dem Veranstalter anzumelden und die Anzahl der noch freien Plätze zu erfragen!

Generell bitten wir alle, die teilnehmen möchten, sich bitte anzumelden, damit wir entsprechend planen können. Danke

Ankündigung für den September Stammtisch am 12.09.2015 Thema: Blends

Bei Interesse bitte nähere Infos anfragen.

Liebe Grüße

Marcel

Rückblick - Whisky Stammtisch July `15

Hallo meine lieben Single Malt Brüder und Schwestern,

unser erstes Sommer Event Grillen ist vorüber und es war echt toll.

Mein Dank geht hier schon mal an unsere hervorragenden Gastgeber.

Vielen Dank nochmals Dagmar und Ansgar.

Diesmal gab es nicht nur Whisky, sondern der Hitze wegen erst mal einen 

Cocktail, einen D.E.W. & Ginger Die irische Erfrischung.

Sehr zu Empfehlen bei der Hitze.

Anschließend gab es noch ein Craft Bier, das mit Whisky Fässer Wood Chips gereift wurde. Eine vollkommen neue Geschmackserfahrung.

Passend zum Grillen hat der Whisky natürlich auch in Speisen Verwendung gefunden. Angefangen beim Fleisch, das direkt in Whisky eingelegt war, bis zur Kräuter Whisky Butter.

Als Mitternachts Snack gab es noch Lachs, stilecht auf der Whiskyfassdaube gegart.

Open Air Whisky Tastings kann man nur empfehlen. Bei passendem Wetter eine tolle stimmungsvolle Aktion. 

Die Auserwählten des Abends waren:

Glenkinchie 12Y  43%

Laphroaig 20Y Banyuls Wine Cask 57,2% (MoS)

Balvenie Doublewood 12Y  40%

Tomatin 18Y  46%

Tobermory 15Y 46,3%

Glenmoray Port Cask Finish 40%

Connemara Peated Single Malt 40%

Connemara Cask Strength 57,9%

Kilchoman Coull Point 46%

Laphroaig 6Y  61% (Spirit & Cask Range)

Die Besten des Abends waren diesmal sehr schwer zu ermitteln.

Der zweite und dritte Platz wude jeweils geteilt.

Platz 1: Laphroaig 20Y Banyuls Wine Cask 57,2% (MoS)

Platz 2: Tomatin 18Y  46%

             Tobermory 15Y 46,3%

Platz 3: Connemara Cask Strength 57,9%

             Kilchoman Coull Point 46%

                                                 

Der Laphroaig kam unerwartet mild und süß daher und die 57,2% waren kaum wahrzunehmen. Das haben wir wohl dem Banyuls Süsswein zu verdanken, der zuvor in dem Fass ruhte.

Ein nicht alltäglicher Laphroaig, den man unbedingt probieren sollte wenn sich die Gelegenheit bietet.

Der Tomatin 18Y kann mit getrockneten Früchten und dem Einfuss des Oloroso Sherry zu einem guten Preis zu überzeugen.

Der Tobermory zeigt sich mit ungemein würzigen und sehr kräftigen Sherry Noten. Ein sehr gehaltvoller, kräftiger und großartiger Sherry Whisky.

Der Connemara Cask Strength präsentierte sich unerwartet süss, sogar sehr süss und mild für einem Cask Strength Whisky. Die 57,9% waren kaum wahrnehmbar. Ein toller Ire.

Mit dem Kilchoman Coull Point hat ein Travel Retail Vertreter den Weg zu uns gefunden. Ein grundsolider Kilchoman, der seine Herkunft nicht verleugnen kann.

Uns ist jeder Whisky-Interessierte willkommen, ob Einsteiger oder langjähriger Genießer. Wir freuen uns über Leute, die unsere Leidenschaft teilen. Der Stammtisch soll ein unkompliziertes Forum sein, um sich mit Gleichgesinnten auszutauschen und neue Whiskys zu entdecken.

Vorschläge, Kritik, Anregungen zu den Themen sind herzlich willkommen.

Auch im August treffen wir uns wieder am zweiten Samstag des Monats, um uns gemeinsam über Schottland und sein Nationalgetränk auszutauschen und um den ein oder anderen Dram zu probieren.

Der nächste Termin ist Samstag der 08.08.2015 um 19:00 Uhr.

Das Thema für die August Ausgabe lautet:

Grillen

Erneut ruft das Feuer und der AuftragsGriller wird seinem Namen wieder alle Ehre machen. Hier kehren wir zur alten Startzeit 19:00 zurück, jedoch wechseln wir wieder den Veranstaltungsort.

Diesmal etwas zentraler innerhalb von Trier mit sehr guter Busanbindung.

Angedacht ist, mit ein, zwei Drams vor dem Grillen als Aperitif zu starten, dann zum Grillen überzugehen und anschließend das eigentlich Tasting zu starten.

Neben Wasser und Brot, das wie immer gestellt wird, werden dieses Mal auch Teller, Gläser und Besteck gestellt.

Mitzubringen sind das Grillgut, wer möchte Salat oder eine andere Beilage sind gerne gesehen, Whisky samt Whiskyglas.

Möchte jemand etwas anderes außer Wasser und Whisky trinken, bitte ich euch, dafür selbst Sorge zu tragen.

Auch hier besteht die Möglichkeit zu Übernachten, dies ist bitte vorher bei dem Veranstalter anzumelden und die Anzahl der noch freien Plätze zu erfragen!

Generell bitten wir alle, die teilnehmen möchten, sich bitte anzumelden, damit wir entsprechend planen können. Danke

Ankündigung für den September Stammtisch am 12.09.2015 Thema: Blends

Bei Interesse bitte nähere Infos anfragen.

Liebe Grüße

Marcel