Ankündigung Whisky - Stammtisch Dezember`16



Whisky Talk - Was die Bar hergibt



Der nächste Termin ist Samstag der 10.12.2016 um 19:00 Uhr.


Für das Treffen im Dezember steht kein spezielles Thema im Mittelpunkt,
stattdessen bieten wir jeden Teilnehmer, von Zuhause ein oder mehrere
seiner Restflaschen mitzubringen und wir werden gemeinsam versuchen,dass ihr euch möglichst ohne Trennungsschmerzen von diesen verabschieden könnt.
So schaffen wir Platz in Euren Schränken und Vitrinen für die nächsten Monate. Schließlich standen bei den Unabhängigen Abfüllern die Herbstbottlings an und viele Original Abfüller wollen uns ebenfalls mit neuen Abfüllungen noch vor Weihnachten zum Kauf locken.
Außerdem wollen wir untereinander wichteln. Jeder Teilnehmer wird gebeten, 10 cl Whisky hübsch weihnachtlich verpackt, mitzubringen.
O-Ton „Keinen Schrott wichteln, schließlich sind wir Whisky Genießer und keine Alkohol-Vernichter“.


Wie treffen uns im zentral gelegenen Cafe des Seniorenzentrum der Barmherzigen Brüder in der Bruchhausenstraße 22a 54290 Trier.
Bei Interesse bitte nähere Infos anfragen.

Die Treffen finden immer am zweiten Samstag im Monat statt.


Liebe Grüße


Marcel

Rückblick - Whisky Stammtisch Nov`16


Hallo liebe Whisky Genießer aus Leidenschaft,


das Thema scheint viele Teilnehmer angesprochen zu haben, so zahlreich wie sie erschienen sind.
Was für tolle Nachreifungen hatten wir denn vor Ort?

Es waren sowohl außergewöhnliche als auch Standard Finish mit am Start.
So z.B. : 
Sherry mit Rum, Schaumweinfass, Sauternes, Madeira, Hermitage, Sassicaia, Preiselbeerwein, Pflaumenwein, Strong Ale, Pedro Ximenez und
Islay Quarter Cask.

Diese kleine Aufreihung verschiedener Finishs lässt erahnen, wie groß dieses Thema doch ist und welch enorme Möglichkeiten sich dort bieten.
Dies ist doch ein sehr gutes Mitttel, um durchschnittliche Whiskys mit geringem Aufwand zu schönen oder, von Anfang an geplant, um herausragende Whiskys zu erschaffen.

Im Verlauf des Tastings wurde auch über die Herkunft der diversen Süssweine diskutiert. 
Zitat:
Madeira ist Portwein aus Madeira ;-)




Im Glas hatten wir: 

Tomatin 2007 Sherry Rum Brasil Cask 46,2% (Riegger`s Selection)

West Cork Rum Cask  12Y 43%

Balvenie Caribbean Cask 14Y 43%

Jura Tastival 1997/2015 Schaumweinfass 52%

Tullibardine Sauternes Finish 225 43%

Arran Sauternes Cask Finish 50%

Arran Madeira Cask Finish 50%

Benromach Hermitage Woodfinish 2007 45%

Benromach Sassicaia 2004 45%

Mackmyra Spezial 05 Happy Hunting 2010 47,2%

Mackmyra Vinterrök 46,1%

Säntis Snow White Vielle Prune 48%

Tomatin 12Y 43%

Ben Nevis 16Y Pedro Ximenez (Dun Bheagan)

Glenrothes Peated Cask Reserve 40%

Balvenie Single Barrel 15Y Sherry Cask 751 47,8%

Glenlivet 1995 20Y Cask No.166953 (Signatory Vintage)

Benriach Maderensis Fumosus 13Y 46%



Trotz der großen Anzahl an Flaschen und verkosteter Whiskys wurde noch abgestimmt über die besten des Abends.

Platz 1: Glenlivet 1995 20Y Cask No.166953 (Signatory Vintage)                              
             Jura Tastival 1997/2015 Schaumweinfass 52%

Platz 2: Mackmyra Spezial 05 Happy Hunting 2010 47,2%

Platz 3: Balvenie Single Barrel 15Y Sherry Cask 751 47,8%
             Säntis Snow White Vielle Prune 48%
             Mackmyra Vinterrök 46,1%









Bei so zahlreichen qualitativ hochwertigen Single Malts überraschen die engen Platzierungen bei den Besten wohl kaum.

Diese herausragenden Single Malts, ob von Anfang an so geplant in der Herstellung oder nur per Zufall gefinisht, haben sich die ersten Plätze wohl verdient.

Hier über jeden Einzelen schreiben spare ich mir. Über die meisten wurde im Netz schon ausführlich beschrieben oder Filme gedreht..

Nach drei Runden des Abstimmens haben wir auch neue Themen für die nächsten Stammtische gefunden.

Platz 1. Viel Rauch um Nichts? 
              Muss es immer Islay sein? 

Platz 2. 18Y Endlich volljährig und älter 
             Alter spielt keine Rolle, es sei denn du bist eine Flasche Whisky.

Platz 3. Blends

Platz 4. Gläser Polizei!
             Ein und derselbe Whisky aus verschiedenen Gläsern

Das sieht dann wie folgt für die nächsten Whisky Talk Time aus.

Dez. Wichteln und Reste Flaschen.

Jan.  Viel Rauch um Nichts? 
         Muss es immer Islay sein? Nein

Feb.  Blindtasting

Mär.  18Y Endlich Volljährig und älter 

Apr.  Whisky Pub Quiz

Mai.  Blends

Jun.  Gläser Polizei - Vom Tumbler bis zum Glencairn



Uns ist jeder Whisky-Interessierte willkommen, ob Einsteiger oder langjähriger Genießer. Wir freuen uns über Leute, die unsere Leidenschaft teilen. Der Stammtisch soll ein unkompliziertes Forum sein, um sich mit Gleichgesinnten auszutauschen und neue Whiskys zu entdecken.

Vorschläge, Kritik, Anregungen zu den Themen sind herzlich willkommen.

Der nächste Termin ist Samstag der 10.12.2016 um 19:00 Uhr.

Whisky Talk - Was die Bar hergibt

Für das Treffen im Dezember steht kein spezielles Thema im Mittelpunkt,
stattdessen bieten wir jeden Teilnehmer, von Zuhause ein oder mehrere
seiner Restflaschen mitzubringen und wir werden gemeinsam versuchen,dass ihr euch möglichst ohne Trennungsschmerzen von diesen verabschieden könnt.
So schaffen wir Platz in Euren Schränken und Vitrinen für die nächsten Monate. Schließlich standen bei den Unabhängigen Abfüllern die Herbstbottlings an und viele Original Abfüller wollen uns ebenfalls mit neuen Abfüllungen noch vor Weihnachten zum Kauf locken.
Außerdem wollen wir untereinander wichteln. Jeder Teilnehmer wird gebeten, 10 cl Whisky hübsch weihnachtlich verpackt, mitzubringen.
O-Ton „Keinen Schrott wichteln, schließlich sind wir Whisky Genießer und keine Alkohol-Vernichter“.


Wie treffen uns im zentral gelegenen Cafe des Seniorenzentrum der Barmherzigen Brüder in der Bruchhausenstraße 22a 54290 Trier.
Bei Interesse bitte nähere Infos anfragen.

Die Treffen finden immer am zweiten Samstag im Monat statt.


Liebe Grüße

Marcel

Ankündigung Whisky - Stammtisch November`16





Der nächste Termin ist Samstag der 12.11.2016

Dann ist wieder Whisky Talk Time,

Thema: Cask Finish

Cask Finish, man nennt es auch double matured oder Wood Finish.
Den ersten Teil der  Lagerzeit  verbringen die Whiskys meist in American oak  oder gebrauchten Bourbon Fässern.  Anschließend erfolgt das Finish in Süsswein Fässern z.B. in Sherry, Port, Madeira oder verschiedenen anderen Weinfässern, unter anderem Roter Burgunder oder Chardonnay.
Es gab aber auch schon Experimente mit Herings, Chili, Bier und Kaffee Fässern.
Also überraschen wir uns doch gegenseitig mit außergewöhnlichen Cask Finish.

Ab 19:00 Uhr laden wir wieder zum gemütlich Zusammensein ein.

Für alle, die die den Whiskytalk noch nicht kennen:
Beim Whiskytalk handelt es sich um eine ungezwungene Abendrunde (Typ Stammtisch). Idee ist es in netter Gesellschaft 6 bis 8 Whiskyabfüllungen kennenzulernen. An diesem Abend treffen ganz unterschiedliche Charaktere und Wissensstände auf einander. Wir reden hier nicht nur über Whisky sondern auch über alle Themen, die uns Whiskyliebhaber so bewegen (Familie, Hobbys, Arbeit, etc.). Der Abend wird nicht wie alle anderen Seminare moderiert, sondern lebt von seiner Eigendynamik. Für diejenigen, welche gerne tiefer in das Thema Whisky einsteigen möchten, empfehlen wir gerne den Whiskyabend für Einsteiger (oder natürlich eines der weiterführenden Seminare).


Wie treffen uns im zentral gelegenen Cafe des Seniorenzentrum der Barmherzigen Brüder in der Bruchhausenstraße 22a 54290 Trier.
Bei Interesse bitte nähere Infos anfragen.

Die Treffen finden immer am zweiten Samstag im Monat statt.


Liebe Grüße
Marcel

Rückblick Whisky - Stammtisch Oktober`16


Hallo liebe Whisky Genießer aus Leidenschaft,

was neues, was unerwartetes bzw. ungewöhnliches und zwei Raritäten.
so lautet die kurze Umschreibung dessen. was wir auf dem Tisch hatten.
Es war wieder einmal ein bunt gemischter Abend mit kulinarischen Kleinigkeiten.





Im Glas hatten wir: 

Green Spot Chateu Leoville Barton 46%

Wolfburn Aurora 46%

Dailuaine 12Y 43% Barolo Finish (Dun Bheagan)

Glen Garioch 1990 Cask 2760 46% (The Ultimate)

Tullibadine Banyuls Finish 46%

Glengoyne 12Y Cask Strength 57,2%

Aberlour A`Bunadh Batch 56 61,2%

G. Rozelieures Whisky de Lorraine Fume 46%

Amrut Peated  46%

Glendronach Peated  46%

Talisker Port Ruighe 45,8%

Finlaggan Sherry Finish 46 %

Ledaig 7Y 46% (Signatory Vintage)



Die besten der kleinen Preise waren:

Platz 1: Glengoyne 12Y Cask Strength 57,2%

Platz 2: Tullibadine Banyuls Finish 46%

Platz 3: Finlaggan Sherry Finish 46 %



Preis-Leistungs Sieger wurde sehr überzeugend wieder einmal ein Finlaggan. Diesmal war es der Sherry Finish. der mit einer tollen Kombination aus Peat und Sherry Noten überzeugte.

Uns ist jeder Whisky-Interessierte willkommen, ob Einsteiger oder langjähriger Genießer. Wir freuen uns über Leute, die unsere Leidenschaft teilen. Der Stammtisch soll ein unkompliziertes Forum sein, um sich mit Gleichgesinnten auszutauschen und neue Whiskys zu entdecken.

Vorschläge, Kritik, Anregungen zu den Themen sind herzlich willkommen.

Ankündigung Whisky Stammtisch Oktober `16




Whisky Talk Time



Der nächste Termin ist Samstag der 08.10.2016
.
Dann ist wieder Whisky Talk Time.

Ab 19:00 Uhr laden wir wieder zum gemütlich Zusammensein ein.

Für alle, die die den Whiskytalk noch nicht kennen:
Beim Whiskytalk handelt es sich um eine ungezwungene Abendrunde (Typ Stammtisch). Idee ist es in netter Gesellschaft 6 bis 8 Whiskyabfüllungen kennenzulernen. An diesem Abend treffen ganz unterschiedliche Charaktere und Wissensstände auf einander. Wir reden hier nicht nur über Whisky sondern auch über alle Themen, die uns Whiskyliebhaber so bewegen (Familie, Hobbys, Arbeit, etc.). Der Abend wird nicht wie alle anderen Seminare moderiert, sondern lebt von seiner Eigendynamik. Für diejenigen, welche gerne tiefer in das Thema Whisky einsteigen möchten, empfehlen wir gerne den Whiskyabend für Einsteiger (oder natürlich eines der weiterführenden Seminare).


Wie treffen uns im zentral gelegenen Cafe des Seniorenzentrum der Barmherzigen Brüder in der Bruchhausenstraße 22a 54290 Trier.
Bei Interesse bitte nähere Infos anfragen.

Die Treffen finden immer am zweiten Samstag im Monat statt.

Rückblick Whisky Stammtisch September `16



Hallo liebe Whisky Genießer aus Leidenschaft,

viel Genuß zum kleinen Preis, so hätte man es auch beschreiben können.

Preis Leistung Sieger hatten wir schon einige, echte Überraschungen die niemand auf dem Plan hatte, an denen man am Whiskyregal immer vorbei geht.



Es sollte ein Abend der Überraschungen werden.

War heute der einzig wahre Preis Leistungs Sieger dabei?
Ein klares Nein.
Es gab nätürlich einen besten des Abends, aber es gibt sie halt doch noch hier und da, die günstigen Abfüllungen groß im Geschmack.
Daily Drams halt, blind verkostet durchaus in der Lage mit den großen mit zu halten.



Im Glas hatten wir: 

Tomatin Legacy 43%

Paul John Brilliance 46%

Highland 40% (Spirit & Cask Range)

BenRiach 12Y 46%

Highland Park 8Y 43% (Gordon & MacPhail)

Talisker 10Y 45,8%

Finlaggan Port Finish 46%

Kilchoman Machir Bay 46%

Islay 55% (Spirit & Cask Range)





Die besten der kleinen Preise waren:

Platz 1: Finlaggan Port Finish 46%

Platz 2:  BenRiach 12Y 46%

Platz 3: Kilchoman Machir Bay 46%



Uns ist jeder Whisky-Interessierte willkommen, ob Einsteiger oder langjähriger Genießer. Wir freuen uns über Leute, die unsere Leidenschaft teilen. Der Stammtisch soll ein unkompliziertes Forum sein, um sich mit Gleichgesinnten auszutauschen und neue Whiskys zu entdecken.

Vorschläge, Kritik, Anregungen zu den Themen sind herzlich willkommen.

Der nächste Termin ist Samstag der 08.10.2016
.
Dann ist wieder Whisky Talk Time.

Ab 19:00 Uhr laden wir wieder zum gemütlich Zusammensein ein.

Für alle, die die den Whiskytalk noch nicht kennen:
Beim Whiskytalk handelt es sich um eine ungezwungene Abendrunde (Typ Stammtisch). Idee ist es in netter Gesellschaft 6 bis 8 Whiskyabfüllungen kennenzulernen. An diesem Abend treffen ganz unterschiedliche Charaktere und Wissensstände auf einander. Wir reden hier nicht nur über Whisky sondern auch über alle Themen, die uns Whiskyliebhaber so bewegen (Familie, Hobbys, Arbeit, etc.). Der Abend wird nicht wie alle anderen Seminare moderiert, sondern lebt von seiner Eigendynamik. Für diejenigen, welche gerne tiefer in das Thema Whisky einsteigen möchten, empfehlen wir gerne den Whiskyabend für Einsteiger (oder natürlich eines der weiterführenden Seminare).


Wie treffen uns im zentral gelegenen Cafe des Seniorenzentrum der Barmherzigen Brüder in der Bruchhausenstraße 22a 54290 Trier.
Bei Interesse bitte nähere Infos anfragen.

Die Treffen finden immer am zweiten Samstag im Monat statt.


Liebe Grüße
Marcel

Abkündigung Whisky Stammtisch September `16



Whisky Talk Time


Thema: Preis-Leistungs-Sieger bis 45€

Gibt es sie noch? 

Die preiswerten guten Single Malts in Zeiten wo die Preise für Whisky durch die Decke gehen.

Ja es gibt sie noch, ab und an hatten wir sie duch Zufall im Glas.
Drum widmen wir dieser seltenen Spezies einen Abend.

Ab 19:00 Uhr laden wir wieder zum gemütlich Zusammensein ein.

Wir bitten jeden Teilnehmer, von zuhause eine Flasche seiner Wahl wenn möglich passend zum Thema mitzubringen, gerne auch Restflaschen. 


Für alle, die die den Whiskytalk noch nicht kennen:
Beim Whiskytalk handelt es sich um eine ungezwungene Abendrunde (Typ Stammtisch). Idee ist es in netter Gesellschaft 6 bis 8 Whiskyabfüllungen kennenzulernen. An diesem Abend treffen ganz unterschiedliche Charaktere und Wissensstände auf einander. Wir reden hier nicht nur über Whisky sondern auch über alle Themen, die uns Whiskyliebhaber so bewegen (Familie, Hobbys, Arbeit, etc.).

Wie treffen uns im zentral gelegenen Cafe des Seniorenzentrum der Barmherzigen Brüder in der Bruchhausenstraße 22a, 54290 Trier.